Sushi ja maasikad ei ole üksteisest üldse nii kauged, kui arvata võiks. Pigem on isegi rohkem neid ühendavat kui eristavat. Mõlemaid võib pidada värskuse sümboliteks. Sushi’t saab teha ka kohalikust Eesti toorainest. Sellel teemal avaldaski Toomas hiljuti oma esimese kokaraamatu. Toomas on kõige kogenum eestlasest sushi-kokk. Restorani Sushihouse peakokk