Grillitud kanakintsud aasiapärases marinaadis

Kogus: 6-le

• 6 kondita ja nahata kanakintsu
• 4 sl sojakastet
• 2 sl oliiviõli
• 2-3 küüslauku, hakituna
• 2 sl  rafineerimata roosuhkrut või suhkrusiirupit
• 2-3 sl sidrunimahla
• 1 tl seesamiõli
• 0,5-1 tl tšillihelbeid või jahvatatud tšillit
• soola
• pipart

Sega marinaadiained ehk sojakaste, oliiviõli, hakitud küüslauk, suhkur, sidrunimahl, seesamiõli ja tšillihelbed. Seda, kuni suhkur on lahustunud. Maistesta marinaad vajadusel soola ja pipraga ning tõsta siis kanakintsud marinaadi sisse paariks tunniks kuni üle öö. Grilli kuumal grillil mõlemalt poolt kuni liha on läbi küpsenud ja marinaad parajalt karamellistunud. Küpsemise ajal võid liha marinaadiga pintseldada.