Pohla vürtsmoos kadakamarjadega

600 ml

Vaja läheb:

  • 500 g pohli
  • 250 g moosisuhkrut
  • 1 tl musta pipra teri
  • 8 vürtsitera
  • 2 sl kadakamarju (purusta uhmris kergelt)
  • punt tüümiani
  • noaotsaga soola

Tõsta pohlad potti. Lisa paar supilusikatäit vett, suhkur ja maitseained. Kadakamarjad purusta eelnevalt kergelt uhmris või haki veidi peenemaks. Keeda moosi 10-15 minutit. Eemalda vaht. Vala kuumalt purkidesse ja kaaneta.

Retsept raamatust „Moodsad moosid“, autorid Mari-Liis Ilover, Lia Virkus ja Tiina Lebane, kirjastaja AS Ajakirjade Kirjastus.