Pohla-õunamoos
Vaja läheb:
- 500 g pohli
- 500 g puhastatud õunu
- 500 g moosisuhkrut
Aseta pohlad koos 2 dl veega potti ja kuumuta segades umbes 5 minutit, kuni marjad hakkavad pehmenema ja katki minema ning moos on keema tõusnud. Lõika õunad õhukesteks viiludeks või väikesteks tükkideks, lisa koos suhkruga pohladele ja kuumuta keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades. Lase moosil 15-20 minutit õrnalt podiseda, kuni ka õunatükid on pehmeks keenud, muutunud läbipaistvaks ja hakanud lagunema. Lase moosil pisut seista, koori vaht ja aseta steriliseeritud purkidesse.