Marineeritud siig
- siig
- meresoola
- sukruroosiirupit
- viina
Puhasta kala ja fileeri. Maitsesta kala oma maitse järgi soola ja siirupiga. Niisuta köögirätik viinaga. Mässi kala rätikuse ja lase ööpäev maitset koguda.
Tillimajonees
- 2 munakollast
- maitse järgi soola
- näpuotsatäis suhkrut
- 1 sl sinepit
- mahedamaitselist õli
- hakitud tilli
- sidrunikoort
Pane köögikombaini munakollased. Lisa sinep, sool, suhkur. Sega. Hakka vaikselt niristama õli juurde ja lase masinal töötada täiskiirusel. Lisa õli nii palju, kui saad soovitud konsistentsi. Lõpus lisa hakitud till ja sidrunikoor.