Arbuusi salat avokaado ja krevettidega

1 väike punane sibul
1 suur küüslauguküüs
1 väike punane tšillikaun
1 laimi mahl
1 sl valge veini või riisiäädikat
1 tl ekstrapeent suhkrut
soola ja musta pipart
1 suur arbuusisektor
1 küps avokaado
peotäis hakitud koriandrilehti
300 g keedetud ja kooritud hiidkrevette

Kui kasutad külmutatud krevette, siis pane need sulama. Koori sibul, lõika see pikuti pooleks ja seejärel hästi õhukesteks viiludeks. Lõika tšilli pikuti pooleks, eemalda seemned ja haki tšilli peeneks. Haki küüslauk või lõika õhukesteks viiludeks. Sega parajalt suures kausis sibul, küüslauk, tšilli, laimimahl, äädikas, suhkur ja veidi soola-pipart. Lase 10 minutit maitsestuda. Lisa kuubikuteks lõigatud arbuus ja avokaado, hakitud koriander ning krevetid. Sega kergelt läbi ja serveeri.