Vürtsikas õunamoos
- 1 kg hapusid õunu
- 500 g moosisuhkrut
- paar vart estragoni
- 1 tl kaneeli
- 1 tl tšillit
Puhasta ja tükelda õunad. Pane paksupõhajalisse potti õunad ja suhkur ning lase keema tõusta. Alanda kuumust. Lisa potti estragon ja tšilli ning keeda kuni õunad on pehmed. Maitsesta kaneeliga.