Värskendav jääkohv väikese kaneeliga
Kahele
Vaja läheb:
- 30 g fariinsuhkurut
- 2 sl (u 30 g) muscovado või suhkruroosiirupit
- 0,5 dl vett
- 1 kaneelipulk
- 3-4 dl kanget külma kohvi
- täispiima (vähemalt 3,5%) või rõõska koort
- soovi korral kaneelisuhkrut
Pane pruun suhkur koos siirupi, vee ja kaneelipulgaga potti ning kuumuta umbes 5 minutit. Sega seni, kuni suhkur lahustub. Eemalda pott pliidilt, lase umbes 15 minutit seista ja võta kaneelipulk välja. Täida kaks klaasi poolenisti jääkuubikutega ja jaota nende vahel kõigepealt kohv ja seejärel siirup. Vala peale täispiima või rõõska koort ja raputa soovi korral peale kaneelisuhkrut. Kui klaasi mahub, võid lisada veel mõne jääkuubiku.
Sega pika varrega lusikat või kõrt kasutades jook läbi ja naudi kohe!