Röstitud mandlitest hommikupuder
Kogus: kahele
- 100 g kooritud mandleid või mandlilaaste
- 4 dl (mandli- või riisi)piima
- 1 banaan
- 1 tl vanillisuhkrut
- 2 tl piparkoogivürtsi (jahvatatud kaneeli, ingveripulbrit, jahvatatud kardemoni, jahvatatud nelki, riivitud muskaatpähklit)
- ühe sidruni riivitud koor (ainult kollane osa)
Rösti mandleid kuumal pannil ilma rasvaineta. Ole ettevaatlik ja ära kõrbema lase, mandlid muutuvad kuldseks juba paari minutiga! Soojenda piim kehatemperatuurist pisut soojemaks, aga nii, et näppu kannatab sisse panna. Pane röstitud mandlid (mõned hoia alles peale puistamiseks), soe piim ja maitseained kannmikserisse, lisa banaan ja surista ühtlaseks.
Serveeri kuivatatud või sügavkülmast võetud marjadega ja puista pinnale pisut mandlilaaste.