Rabarberimarmelaad
- 550-600 g peenelt viilutatud rabarberit (koorimata)
- 170 g marmelaadisuhkrut (pool pakki)
- mõned kaneelikangid
Aseta kõik ained potti, pane potile kaas peale ja lase umbes tunnike seista, kuni suhkur on sulanud ja rabarbrist mahl eraldunud. Aseta pott pliidile ja kuumuta tasasel tulel keemiseni. Keeda aeg-ajalt segades maksimaalselt 5 minutit. Marmelaad võib olla vedel – jahtudes see taheneb ja muutub paksuks. Võta kaneelikangid välja ja vala marmelaad steriliseeritud purkidesse. Sulge õhukindlalt ja hoia jahedas.