Rabarberikeeks väikese apelsiniga

• 200 g pehmet võid
• 200 g suhkrut
• 4 muna
• 1,5 sl riivitud apelsinikoort
• 2 sl apelsinist pigistatud mahla
• 200 g nisujahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 170 g rabarberitükke
• 2 sl fariinsuhkrut
• kaunistuseks riivitud sidrunikoort

Vahusta pehme või suhkruga. Lisa edasi mikserdades ükshaaval munad. Sega hulka riivitud apelsinikoor ja -mahl, siis küpsetuspulbriga segatud jahu. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud keeksivormi (suurus u 10×26 cm). Sega rabarberitükid fariinsuhkruga. Vala vormi taina peale. Vajuta kergelt käega, nii et rabarberikiht läheks õige veidi keeksitaina sisse. Küpseta 200 kraadi juures 45 min. Kontrolli küpsust puutikuga. Kaunista apelsinikooreribadega.