Maapähklikaste värskele salatile
- 250 ml röstitud soolatud maapähkleid
- 2 tl muscovadosiirupit
- 2 tl sojakastet
- 0,5 tl palsamiäädikat
- 1 sl värskelt pressitud sidrunimahla
- 100-150 ml sooja vett
- värskelt jahvatatud pipart
Pane pähklid purustajasse ning vurista paksuks võideks. Lisa siirup, sojakaste, palsamiäädikas ja sidrunimahl ning purustamist jätkates nirista juurde vesi. Vett lisa parasjagu nii palju, et paksust võidest saaks vedel kaste. Maitsesta värskelt jahvatatud pipraga.