Kakaooa komm

• 120 g kakaoube
• 100 g demerara suhkrut
• 2 g meresoola

Kaalu suhkur kaussi ja kuumuta keskmisel tulel. Suhkur läheb hästi kuumaks, palun ole ettevaatlik! Sulanud karamellile lisa sool ja kakaoad, sega kiirelt läbi ja vala küpsetuspaberiga kaetud alusele. Lase täielikult jahtuda ja purusta köögikombaini purustajas või lõiketeraga soovitud suurusega tükkideks. Serveeri koos meelepärase kreemi ja/või jäätisega.