Ebaküdoonia naps
- 1 l viina
- 1 kg ebaküdooniaid
- 500 g ekstrapeent suhkrut
- 400 ml vett
Purusta viljad, vala juurde 100 g suhkrut ning sega. Pane potti ülejäänud suhkur ja vesi. Kuumuta, kuni suhkur on sulanud ning vala soe suhkrusiirup viljadele. Lase seista kümme päeva, siis kurna.
Selgema joogi saamiseks võib siirupit kurnata kaks korda.
Sega siirup liitri viinaga ja lase veel kümme päeva seista.