Lavendli-mustikajäätis

• 80 g mustikaid
• 400 ml vahukoort
• 1/2 dl ekstrapeent suhkrut
• 1 sl lavendliõisi
• 1/2 laimist pigistatud mahl
• 1 tl vanillisuhkrut

Tõsta kõik ained blenderisse ja töötle ühtlaseks. Kalla segu madalamasse vormi ja tõsta sügavkülma. Külmumise ajal võid veel paar korda segu mikserdada, et ei tekiks tugevaid jääkristalle ja jäätis tuleks ühtlasem.
Muidugi saab segu kasutada ka jäätisemasinas.