Tikrimoos kardemoniga

1 kg tikreid, puhastatuna
500 g  moosisuhkrut
1 tl jahvatatud kardemoni
sidrunimahla

Puhasta tikrid ja kalla siis potti. Lisa veidi vett ja kuumuta kuni tikrikestadest on kuumus läbi käinud ja need kuumuse toel purunenud. Püreesta tikrid saumikseriga ja lisa siis moosisuhkur, kardemon ja sidrunimahl. Keeda vaiksel tulel kümmekond minutit või seni, kuni moos on soovitud paksusega. Tõsta steriliseeritud purkidesse ja kaaneta. Säilita jahedas.