Võilillemoos

Kui soovid kollast moosi, eemalda õienuppude alumine roheline osa. Rohelised lehed võib ka külge jätta, kuid siis tuleb moos pisut mõrudam ja roheka tooniga. Vala õisikud üle keeva veega ja lase kaane all tõmmata 24 tundi. Kurna vedelik potti, pigista mahl õitest välja. Lisa sidrunimahl ja lase keema tõusta. Lisa suhkur ja keeda tasasel tulel 15 minutit. Riisu vaht ja vala kuum segu steriliseeritud purkidesse. Jahtudes moos pakseneb.