Tikri-mündimarmelaad
700 ml moosi
- 1 kg tikreid
- 330 g marmelaadisuhkrut
- 3-4 mündioksa
Puhasta tikrid. Pane tikrid potti ja lisa natuke vett (umbes pool klaasi). Keeda tasasel tulel 5 minutit ja lisa suhkur ja mündilehed. Keeda veel 10 minutit, vajadusel riisu vaht. Püreesta sauseguriga. Lase pisut jahtuda ja tõsta steriliseeritud purkidesse*.
*Steriliseeri purgid, hoides neid 10 minutit 100 kraadises ahjus ja pista kaaned 5-ks minutiks keevasse vette. Vala moos kuumalt purki ja sulge kohe.