Rabarberinaps
- 1 kg värsket rabarberit
- 1 l viina
- 500 g ekstrapeent suhkrut
- +1 kg värsket rabarberit
Tükelda rabarber, raputa peale suhkur, lisa viin ning pane segu purki laagerduma. Ühe kuu pärast eemalda laagerdunud rabarber ning lisa 1 kg värsket rabarberit. Hoia napsu veel üks kuu. Serveeri jahutatud napsu.