Rabarberi – mündi moos
300 ml
- 200 g rabarberit
- 120 g moosisuhkrut
- 1 väikse sidruni mahl
- peotäis värskeid mündilehti ( u 1 dl hakituna)
Sega tükeldatud rabarberid suhkru, sidrunimahla ja hakitud mündiga potis. Lase seista pool tundi. Kuumuta keemiseni ja keeda madalal kuumusel aeg-ajalt segades 8 minutit. Tõsta eelkuumutatud purkidesse. Naudi kohe ja hoia moosi avatuna külmkapis.