Prosciutto- või bresaola-rull kitsepiimajuustu ja maasikatega
6 portsjonit
- 150 g prosciutto’t või bresaola’t (veiseliha sink)
- 400 g pehmet kitsepiimajuustu
- 0,5 g jahvatatud muskaatpähklit
- 1 tl Worcesteri kastet
- soola
- pipart
- 140 g rukolat
- 140 g maasikaid
- 10 g tumedat muscovado suhkrut
Sega pehme kitsepiimajuust jahvatatud muskaatpähkli, Worcesteri kastme, pipra ja soolaga ning määri prosciutto‘le. Seejärel lisa paar rukolalehte, tükeldatud maasikad koos muscovado suhkruga ning keerata rulli.