Pirnimoos
- 1 kg pirne
- 200 g astelpaju marju
- 1 sidrun
- 0,5 kg moosisuhkrut
Puhasta ja tükelda pirnid. Keeda pehmeks. Pane astelpajud teise potti keema ja keeda kuni pehmed. Suru läbi sõela pirnide juurde. Riivi juurde sidruni koor ja pigista mahl. Lisa suhkur ja keeda tasasel tulel 5-10 minutit. Pane kuumalt steriliseeritud purkidesse ja kaaneta.