Mustikamoos

• 1,2 – 1,5 kg kultuurmustikaid või metsamustikaid
  2 küpset banaani
  1 sidruni mahl
  1 pk (330 g) marmelaadisuhkrut

Pane mustikad sidrunimahla, kahvliga püreestatud banaanide ja 1 dl veega potti. Lase õrnalt podisedes 5-10 minuit keeda. Sega aeg-ajalt. Seejärel lisa pidevalt segades suhkur. Keeda veel 5-10 minutit aeg-ajalt segades, jäta 10-ks minutiks seisma, koori vaht ja vala kuumadesse steriliseeritud purkidesse.