Magushapu lillkapsas
Kogus: neljale
- 2-3 sl õli
- üks väiksem lillkapsas
- 1 tl soola
- 3 sl suhkruroosiirupit
- 3 ½ dl värske ananassi tükke
- 400 g purk purustatud tomateid
- 2 sl sojakastet või tamarindi
- 4 sl (kuhjaga) soolatud ja röstitud maapähkleid
Aja paksema põhjaga pott kuumaks ja vala sinna õli. Aseta potti väikesed lillkapsaõisikud ja prae neid paar minutit, kuni õisikud hakkavad kergelt pruunistuma. Lisa sool ja roosuhkru siirup. Prae veel paar minutit. Lisa ananassitükid, purustatud tomatid, sojakaste ja maapähklid. Sega ja lase kaanel all 15 minutit podiseda. Serveeri näiteks riisinuudlitega.