Maasika-suitsuforellisalat
- üks väiksem pea Rooma salatit
- peotäis maasikaid
- paras jupp suitsuforelli
- 1 sl suhkruroosiirupit
- 1 sl laimimahla
- 3 sl viinamarjaseemneõli
- soola-pipart
Näpi salatilehed väiksemateks paladeks. Lahusta laimimahlas sool ja siirup, klopi juurde õli, et kaste emulgeeruks ehk muutuks ühtlaselt paksuks. Lisa suurem osa kastet salatilehtedele ja sega läbi. Aseta salat vaagnale, tõsta peale suitsukalapalad ja poolitatud maasikad, nirista neile viimane osa kastmest ja jahvata peale veidi musta pipart.