Küpsisekook maasikate ja mustikatega
- 1 pakk Digestive’i küpsiseid
- 300 ml vahukoort
- 50 ml pruuni roosuhkrut
- 300 g laimi
- ricotta-kohupiimakreemi
- 250 g maasikaid
- 250 g mustikaid
Vahusta vahukoor suhkruga ja lisa segu edasi vahustades ricotta. Määri serveerimisalusele pisut vahustatud segu ja tõsta küpsised ringikujuliselt peale. Määri küpsistele kreemi ja aseta viilutatud maasikad kreemile. Lisa pisut kreemi ja alusta uue küpsisekihiga, millele määri kreem ja lisa mustikad. Jätka kihtide ladumist, kuni komponendid on otsas. Kõige peale määri veel kreemi ja kaunista kook maasikate ning mustikatega. Hoia kooki külmas ja serveeri umbes kahe tunni pärast.