Jahutav arbuusi-maasikasorbett

• 1 dl vett
• 1,5 dl suhkrut
• 0,75 l purustatud maasikaid ja arbuusi viljaliha meelepärases vahekorras
• 3 oksa värsket tüümiani
• 0,5 dl likööri Vana Tallinn
• soovi korral sidruni- või laimimahla

Keeda vesi ja suhkur siirupiks, jahuta. Purusta tükeldatud arbuus, maasikad ja tüümian köögikombainis või kannmikseris, sega likööriga ja jahuta külmkapikülmaks. Sega külm siirup ja arbuusisegu omavahel (kui tundub, et haput jääb väheks, võib lisada veidi sidruni- või laimimahla) ning valmista sorbett.