Grillitud kanakoivad magusas sinepimarinaadis
Marinaad:
- 4 sl oliiviõli
- 3 sl Põltsamaa sinepit
- 3 küüslauguküünt
- 2 sl sidrunimahla
- 1 sl laimimahla
- 2 sl veiniäädikat
- 3 sl suhkruroosiirupit
- 2 tl soola
- 1 tl musta pipart
- 6 nahaga kana poolkoiba
Sega kõik marinaadi komponendid kokku. Tõsta kana poolkoivad marinaadi ning lase võimalusel külmkapis üleöö seista. Grilli või küpseta ahjus, kuni kana on pruunistunud ja liha pehme.
Serveerimiseks sobivad suurepäraselt erinevad suvised aiasaadusted.