Grillil küpsetatud sai
- 25 g pärmi
- 3,5 dl leiget vett
- 1 sl suhkrut
- 1 sl soola
- 1 tl kuivatatud basiilikut
- peotäis päikesekuivatatud tomateid
- 2 sl oliiviõli
- 4 küüslauguküünt
- 7 dl jahu
Sega pärm ja vesi, lisa suhkur, sool, basiilik ja hakitud tomatid, hakitud küüslauk ning õli. Sega hulka jahu ja sõtku, kuni tainas lööb käte küljest lahti. Kata kauss toidukilega ja lase soojas kohas 1 tund kerkida. Lõika kerkinud tainas 10 tükiks, rulli tükid piklikeks juppideks, keeruta ümber grillimisvarraste ning grilli.