Peekonimoos

• 200 toorpeekonit
• 100 g Demerara suhkrut
• 100g vett
• soola
• pipart

Haki peekon kuubikuteks. Särista pannil krõbedaks. Aseta sõelale ja nõruta liigne rasv. Samal ajal aja vesi ja suhkur potis keema, keeda kuni muutub siirupiseks. Sega krõbe peekon siirupiga.

Sobib hommiksöögil munaroogade ja juurviljade juurde.