Maapähklivõi kook

• 6 muna (M suurus)
• 250 g maapähklivõid
• 100 g heledat muscovado suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 2 tl vanillisuhkrut
• 50 g hakitud šokolaadi (56%)

Glasuur

• 100 g šokolaadi (56%)
• 1 sl õli

Klopi munad lahti. Lisa maapähklivõi, suhkur, küpsetuspulber, vanillisuhkur. Sega vispliga täiesti ühtlaseks. Lisa šokolaaditükikesed, sega tainas läbi. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud u 20×25 cm kandilisse vormi. Võid kasutada ka 20 cm läbimõõduga ümmargust koogivormi. Küpseta 180 kraadi juures u 25 minutit. Proovi küpsust puutikuga: kui koogi keskele torgatud tikk tuleb puhtana välja, on kook valmis. Lase koogil enne glasuuriga katmist jahtuda.

Glasuuriks sulata šokolaad koos õliga vesivannil. Nirista või määri koogile.