Vaarika-kibuvitsaõie marmelaad
- 100 g (külmutatud)vaarikaid
- 30 g kibuvitsa õisi
- 350 ml vett
- 160 g marmelaadisuhkrut
Pane vaarikad koos veega keema, lisa õied. Jäta mõned õied alles.
Keeda tasasel tulel 10 minutit. Kurna läbi sõela vedelik uude potti. Lase keema tõusta ja lisa marmelaadisuhkur. Keeda tasasel tulel 5-10 minutit. Lisa ülejäänud kroonlehed. Lase pisut jahtuda ja vala steriliseeritud purki. Jäta tahenema järgmise päevani.