Siirupid
Granadillisiirup:
- 1 kg suhkrut
- 1 l vett
- 6 granadilli
Poolita granadillid ja kraabi lusikaga sisu välja. Pane viljaliha koos suhkru ja veega keema. Keeda kuni suhkur on sulanud ja vala siirup koos seemnetega pudelisse.
Ingverisiirup:
- peotäis ingverit
- 1kg suhkrut
- 1l vett
Koori ingver ja haki peenemaks. Suru ingverist mahl välja, lisa suhkur ja vesi ning pane segu keema. Keeda, kuni suhkur on sulanud ja segu muutunud siirupiseks. Seejärel jahuta siirup, kurna ja vala pudelisse.
Astelpajusiirup:
- 1kg suhkrut
- 1 l vett
- 500 g astelpajumarju
Pane marjad, suhkur ja vesi potti. Keeda, kuni marjad on pehmed ja suhkur sulanud. Purusta segu saumikseriga ja kurna läbi sõela puhtasse pudelisse.