Shrub

300 g meelepäraseid marju (maarikad, vaarikad, mustikad)
300 g ekstrapeent suhkrut
300 ml õunasiidri äädikat

Tõsta marjad kannmikserisse või purusta sauseguriga. Vala saadud mass potti, keera pliit keskmisele kuumusele. Vala juurde suhkur. Sega, et suhkur lahustuks. Umbes 2 minuti pärast lisa äädikas, lase pool minutit keeda, siis tõsta jahtuma. Jahtunud vedelik nõruta läbi sõela.
Säilib külmkapis pikka aega

Kokteil

30 ml sherrit
30 ml shrub-i
100 ml soodavett

Täida pikk klaas jääkuubikutega, vala peale shrub ja pikenda soodaveega. Soovi korral lisa  alkohol.