Rabarberilimonaad
Kaks klaasi
Vaja läheb:
- 200 g rabarbereid
- 50 g ökosuhkrut
- 0,5 dl vett
- 4 dl gaseeritud vett
Lõika rabarber tükkideks ja pane potti. Kui soovid värviküllasemat limonaadi, jäta rabarber koorimata. Lisa suhkur ja veidi vett. Aja segu keema ning keeda seda madalal tulel ligi 5-7 minutit, kuni suhkur on sulanud ja rabarberitükid hakkavad pehmeks muutuma. Püreesta segu saumikseriga või pressi läbi peene sõela.
Jahuta rabarberikeedis maha ning sega gaseeritud veega. Kalla rabarberilimonaad klaasidesse ja naudi jooki külmalt.