Munavinegrett
- 2 keedetud muna
- peotäis siledalehelist peterselli
- peotäis murulauguvarsi
- 1 spl Dijoni sinepit
- 1 sidruni mahl
- 1 dl oliivõli
- 1 tl suhkruroosiirupit
- musta pipart
- soola
Tükelda munad ja haki maitseroheline. Sega kausis sidrunimahl,siirup, sinep, maitseroheline ja õli. Sega juurde hakitud munad, maitsesta soola ja pipraga. Serveeri ahjus röstidud spargliga. Sobib ka keedetud türgi ubade või brokoli lisandiks.