Maasikasiirup

200 ml vett
200 g ekstrapeent suhkrut
200 g maasikaid

Tükelda maasikad võimalikult väikesteks tükkideks ja pane koos külma veega potti. Hoia 15 minutit vees enne kui kuumutama hakkad. Lase keskmisel kuumusel aeglaselt maasikatel keema tõusta, lisa suhkur. Sega kuni suhkur on sulanud ja tõsta pott kohe tulelt.
Aeglaselt ja vähe kuumutades jääb siirupi värv ilus roosa, see on märk sellest, et siirup on värske, mitte moosine.
Hoia külmkapis. Säilib umbes nädal. Pikemaks säilitamiseks hoia sügavkülmas.

Maasikajook

1 klaasitäis jääkuubikuid
30 ml maasikasiirupit
100 ml mullivett

Pane jää klaasi, lisa siirup ja pikenda mulliveega.