Pihlakamarmelaad
Vaja läheb:
- 300 g pihlakaid
- 1 pakk (330 g) marmelaadisuhkrut
- 200 ml vett
Eemalda pihlakakobaratelt lehed, rootsud võivad külge jääda. Pane pihlakakobarad koos veega potti ja aja keema. Keera kuumus keskmiseks ja keeda umbes 10-15 minutit, kuni pihlakad muutuvad pehmeks. Kurna vedelik läbi sõela teise potti ja vajuta lusikaseljaga võimalikult palju vedelikku marjadest välja. Aja vedlik uuesti keema ja lisa marmelaadisuhkur. Keeda umbes 10 minutit, kuni marmelaad hakkab paksenema. Lase pisut jahtuda ja vala steriliseeritud purki.