Marineeritud punane sibul
- 2 punast sibulat
- 250 ml vett
- 50 ml punase veini äädikat
- 1 tl soola
- 1 sl suhkrut
Viiluta sibul õhukesteks ribadeks või ringideks. Sega äädikas, vesi, sool ja suhkur omavahel. Kuumuta keemiseni. Kalla marinaad sibulatele ja lase jahtuda. Lase sibulatel külmkapis maitsestuda vähemalt paar tundi või veel parem öö läbi. Säilita suletud purgiga külmkapis.
Kasuta salatites ja liharoogade lisandina.