Seene-pihlakasalat
- 1 kg värskeid seeni
- 2 keskmist sibulat
- 2 peotäit pihlakaid
- 0,5 tl soola musta pipart
- 2 keskmist porgandit (riivitult)
Keeda pihlakaid tasasel tulel 5 min õrnsoolases vees, nõruta. Haki seened ja sibulad. Prae pannil kergelt läbi, lisa pihlakad, näputäis pipart, maitse järgi soola. Soovi korral lisa 2 keskmist riivitud porgandit ja kuumutada pannil koos seentega. Kuumuta purke 100 kraadises ahjus ning pane segu kuumalt purki. Keeda purgikaasi 5 minutit ja sulge purgid kuumalt.