Šokolaadilehed maasikate ja vahukoorega

6 portsjonit

  • 300 g vähemalt 70%-list mõrušokolaadi
  • 400 ml vahukoort
  • 3 sl suhkrut
  • peotäis melissilehti
  • 300 g maasikaid
  • 200 g külmutatud vaarikaid

Sulata šokolaad vesivannil ja vala õhukese kihina küpsetuspaberile tahenema. Vahusta koor ja suhkur tihedaks vahuks, lisa peeneks hakitud meliss. Sulata vaarikad sõelal, et liigne vedelik ära valguks. Lõika šokolaad 18 ruuduks. Võta 6 taldrikut ja aseta igale üks šokolaadiruut, kata see vahukoorega ning laota peale tükeldatud maasikad. Järgmiseks pane peale teine kiht šokolaadiruute, kata vahukoore ja vaarikatega, seejärel kolmas šokolaadiruudukiht, kata vahukoore ja maasikatega ning lisa kaunistuseks melissileht.