Paide taliõunamoos apelsiniga

  • 1 kg Paide taliõunu
  • 1 apelsin
  • 0,5 kg suhkrut 
Pane pisut vett poti põhja, lisa suhkur ning keeda, kuni siirup on valmis. Seejärel lisa kooritud ja tükeldatud  õunad. Pehmeks keenud õunamassile riivi ligi 10 minutit enne poti pliidilt tõstmist apelsini koor sisse. Seejärel eemaldada apelsinilt valge nahk, tükeldada apelsini sisu ning lisa see segades õunte hulka.